• Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Home

Sate Cak Udien - Balikpapan

Ini sate ayam pinggir jalan kelas tenda yang paling jempol, paling enak di Balikpapan.
Selain sate ayamnya terasa dari segi ukuran (agak besar) ada sop kambingnya yang luar biasa enak banget, sop kambingnya banyak diberi lemak dan diberi jeruk nipis sehingga rasanya mantap banget mirip kaledo (asli ini enggak bohong).

Ini adalah sate Madura kebanyakan, tapi kali ini dia berbeda dengan sate madura yang ada dimana-mana.
Kualitas bumbu kacangnya oke banget, dan bakarannya bagus (matang merata).
Terletak pas didepan jalan Agung Manunggal, tidak jauh dari RS Siloam, warung ini sudah dibuka dari jam 6:00 sore dan habis jam 09:00 malam.


 

Zupparia - Balikpapan

DSC 0091 Sepertinya tempat kecil dan cantik ini sangat cocok untuk cafe ala anak sekolah ....
Karena tempatnya kecil saja, mungkin hanya ada 6 meja dan harganya sangat murah ...
Spesialisasinya adalah Zuppasoup, simple dengan kreasi cream soup jagung, ayam, jamur dan sosi dan mixing diantara pilihan tadi, juga ada cream sop yang berasa manis (entah seperti apa cream soup kalau manis rasanya).
Selain Zuppasoup ada pilihan menu yaitu Nasi bakar, mungkin bisa saya sebut Risotto, dan katanya nasi bakarnya pakai keju ala milano.

Kecil-kecil cabe rawit ... Creamsoupnya nendang banget ... mantap enak dan hanya seharga Rp 23.000,- rasanya sudah kenyang sekali ... DSC 0092
Tapi bagi saya akan terasa lebih enak jika ada rasa keju sedikit saja .... btw ini sudah lebih dari cukup.

Lokasi Zupparia ini ada di jalan Kampung Timur di Balikpapan. Jauh dari pusat kota, membuat Zupparia Cafe ini kurang dikenal.
Tapi tempat yang cantik dan sederhana, juga harga yang miring bisa membuat orang ingin sekali mencoba santai ditempat ini..
Kekurangan dari tempat ini hanya pilihan menu yang sangat sedikit, sehingga jika ada pelanggan yang tidak begitu suka zuppasoup atau nasi bakar, maka akan kesulitan, tapi soal rasa cream soupnya, bisa saya berikan angka 9, kecuali jika diberi keju sedikit, maka saya berani kasih angka 10.


 

ABCD Barista Course

abcdsoc logoApa yang kita dapatkan dari secangkir kopi ...??

Tidak semua orang suka kopi, kebanyakan mitos mengatakan asam lambung adalah penyebab bagi mereka yang tidak suka. Tapi bagi saya kopi adalah sebuah energi, ini minuman yang sangat eksotik, penuh rahasia .. membuat rasa ingin tahu membuat saya pribadi ingin meng explore segala sesuatu tentang kopi ...

Apakah saya berlebihan ...??
Entahlah, semua bisa memberikan penilaian secara pribadi, tapi bagi saya seperti itulah sebuah kopi ..

Rasa ingin tahu membuat saya berkelana menuju sekolah Barista ABCD yang dikelola oleh Hendri Kurniawan, orang Indonesia 1 yang menjadi juri untuk World Cup Barista Championship dan Licensed Q Grader..
Di ABCD Coffe saya diajarkan sejarah kopi yang membuka mata saya begitu banyaknya varian kopi didunia juga di Indonesia .. Betapa kopi sudah menjadi komoditi ekonomi dan politik. Selain itu saya juga di ajarkan cupping menilai secangkir kopi, dari rasa, aroma, larutannya wah ... pokoknya pusing.
Tapi pelajaran yang paling asik adalah menjadi Barista, bagaiamana mengolah kopi dengan berbagai teknik, Drip, Espresso dll dan membuat latter art

Cara mengajar dari Hendri Kurniawan yang santai dan memberikan banyak referensi video menjadi trigger bagi saya untuk membuka sendiri wawasan saya tentang kopi, melepaskan belenggu kreatifitas agar lebih bebas ber experiment agar dapat mengerti apa itu secangkir kopi dengan emosi didalamnya ..

 

D'Jintan - Balikpapan

DSC 0026 Lokasi : Balikpapan Super Block, lt 2

Makan di D'Jintan ingat resto di Pejaten Indah Mall yaitu Kemiri ..
Resto ini metamorfosa dari resto sebelumnya Black Canyon Coffe yang memiliki basis makanan ala Thailand, sekarang d'Jintan menjadikan masakan Indonesia sebagai menu utamanya ..

Yang saya paling suka di resto ini adalah sayur-sayurannya, cukup lengkap dan banyak sayur favorit saya seperti Pare, Tempe dan Tahu ..
Untuk side dish, ada otak-otak ala Jakarta yang rasanya oke banget ..
Dan satu lagi yang spesial adalah ada nasi merah .. wah ini sehat banget ..

Masalah kebersihan .. oke banget .. bahkan pelayan bagian bufe menggunakan tutup kepala, display makanan bersih banget ..
Masalah pelayanan ... oke banget ... sampai-sampai piringku dibawain dari tempat pemesanan ke meja ...

 

Warning: Illegal string offset 'active' in /home1/dewaerry/public_html/templates/etosha/html/pagination.php on line 129

Warning: Illegal string offset 'active' in /home1/dewaerry/public_html/templates/etosha/html/pagination.php on line 135

Warning: Illegal string offset 'active' in /home1/dewaerry/public_html/templates/etosha/html/pagination.php on line 129

Warning: Illegal string offset 'active' in /home1/dewaerry/public_html/templates/etosha/html/pagination.php on line 135
  • «
  •  Start 
  •  Prev 
  •  1 
  •  2 
  •  Next 
  •  End 
  • »


Page 1 of 2

Who's Online

We have 3 guests online

Bingkai

Main Menu

Makan Enak dan Resep

Facebook Share

Share on facebook
Live tracking and statistics

Iga Bakar D'Yogya - Balikpapan

article thumbnail

Tidak banyak resto Iga Bakar di Balikpapan, salah satu yang terenak adalah Iga Bakar Yogya.
Tempatnya enak, luas dan parkir juga tidak sulit. Tepatnya ada di Jln MT Haryono.
Iga bakar dengan daging yang [ ... ]


Kesuma Agrowisata

article thumbnail

Liburan kali ini adalah liburan alam.
Dari Bromo kami ke Batu untuk wisata memetik buah apel dari pohonnya di Kesuma Agrowisata.
Tempat ini komplit, ada Hotelnya ada outbond ada perkebunan apel, jambu,  [ ... ]


Pantai Tanjung Karang - Donggala

Object wisata terakhir adalah Pantai Tanjung Karang ... yang terletak di Kabupaten Donggala dan hanya berjarak 40 km dari hotel.
Perjalanan terasa sangat lambat, karena pemandangan teluk Donggala sanga [ ... ]


Bedugul Bali

article thumbnail

Bedugul adalah salah satu tempat favorit saya di Bali.
Dahulu sekali saat saya masih kecil, orang tua saya punya rumah di Bedugul, sehingga Bedugul seperti halaman depan rumah  sendiri.
Tempat yang [ ... ]


Kaledo : Kaki Lembu Donggala

article thumbnail

Ini adalah makanan DAHSYAT ... mengerikan ... hahahaha ... istilah yang tepat untuk melihat kandungan lemak dalam semangkok Kaledo.
Terjemahan dari makanan ini adalah sop sumsum tulang kaki dari lembu, [ ... ]


Batu Night Spectaculer

article thumbnail

Saya akui ... Kota Malang dan Batu adalah kota yang bersinar ....
Pagi hari hijau dengan pemandangan gunung juga perkebunan, tetapi saat malam hari menjadi kota seperti Hirajuku dengan lampu neon yang  [ ... ]


Design by i-cons.ch / etosha-namibia.ch
Extensions by Siteground Web Hosting